台灣合法|有機咖啡豆推薦有機咖啡烘焙廠：教你3招辨識真偽

更新： 2020年06月29日

【記者何秋鶯／桃園報導】

咖啡對人體好處有很多！但你喝的咖啡健康嗎？隨著食安意識的抬頭，消費者對咖啡豆的要求，也開始重視環境汙染問題、化肥農藥殘留問題以致加工製造到包裝的過程都必須符合安全標準！所以經過認證的「有機咖啡豆」因此開始盛行。在消費者心中，「有機」已與安心、健康、天然畫上等號！

「有機咖啡豆」日漸受到咖啡愛好者的青睞，但是你喝的咖啡是真「有機」嗎？百里特咖啡烘焙廠創辦人曾清池先生提出了3個關鍵因素，教您辨識真偽！

1.來源有機的保證：獲得台灣農委會農糧署發給之「14碼有機認證字號」AGGR-XXX-XXXX-XXX號，進口商必須提供台灣政府承認的國際有機認證，方能取得台灣農糧署14碼有機認證字號。有了這個字號，足以證明來源有機的保證。

2.有機烘焙廠的保證：必須是台灣政府認可，並取得有機烘焙廠認證之合法食品級登記的工廠。

市面許多自家烘焙的店家，也標榜為有機豆，但對其有機的真實性、切實性皆無法保障，這也是消費者較為疑慮之處。而烘焙工廠若未達「有機烘焙廠」之認證條件，即使以有機豆去烘焙亦是功虧一簣！

3.台灣有機農產品標章：消費者購買時，於包裝袋上應可看見有機農產品標章的貼紙及驗證碼，代表通過台灣有機認證單位認證合格，這才是真的有機豆喔！

有台灣農委會農糧署發給之「14碼有機認證字號」，並具有「官方認證的第三方有機認證機構標章」，「有機農產品標章」，以及驗證碼才是真正的有機咖啡豆。（百里特咖啡提供）

百里特是台灣第一家與瓜地馬拉有機莊園咖啡契作的公司，擁有國際級Q Processing Expert咖啡製造師與Q Grader咖啡品質鑑定師及SCA咖啡烘焙師，在產地契作，嚴格製造及管理。

生豆通過國際KIWA BCS有機驗證公司驗證，範圍包含咖啡農地，生豆處理廠，進口後並獲得美國USDA有機認證與台灣農糧署入字AGGR-108-1912-001號。

咖啡豆經台灣寶島有機認證公司認證的有機烘焙工廠進行烘焙與包裝。百里特咖啡創辦人曾清池先生，秉持「淬鍊．溫暖．安心．共享」的理念，為提供消費者天然，有機，健康的好咖啡！

百里特有機咖啡豆，通過台灣、國際雙認證，大包裝更受辦公族青睞！（百里特咖啡提供）

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